鹿筋除了煲湯竟然還能泡酒！

鹿筋功效主要是補腎陽壯筋骨主治：治勞損過度、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。 鹿筋通常是說的梅花鹿的腳蹄筋。關(guān)于鹿筋真假鑒別大家可以看看鹿少爺曾經(jīng)寫的文章鹿少爺教你真假鹿筋辨別揭秘市面上5種常見鹿筋造假，這里不重復(fù)了。

鹿筋可能比較少人聽說，更少有人吃過。實際上鹿筋和牛筋一樣特別美味，鹿筋可以煲湯還可以紅燒。特別是紅燒鹿筋是一道可口的下酒菜。其實鹿筋除了做菜之外還可以用來鹿筋泡酒的。今天鹿少爺主要給大家介紹鹿筋泡酒方法。

1、鹿筋壯骨酒：祛風(fēng)除濕、舒筋活血。

材料：鹿筋30g、鹿骨200g、當歸50g、木瓜40g、黨參75g、玉竹200g、黃芪75g、重樓100g、虎杖96g、桂枝75g、續(xù)斷100g、肉桂50g、紅花100g、枸杞子75g、秦艽50g、制川烏40g、制草烏40g。

做法：所有材料洗干凈，曬干，一起泡到20斤的酒里（最好是純糧食酒），密封浸泡15天，一天喝2次，一次1兩。

2、冬蟲夏草鹿筋酒

材料：鹿筋80克左右，冬蟲夏草2克左右，50度以上白酒選取1000毫升。

做法：將鹿筋清洗干凈，然后切碎，放入容器中去，在加入適量的水，在煮約1小時候離開火，在等冷了之后加入白酒，密封侵泡10天左右去掉里面的渣子。

最后將冬蟲夏草清洗干凈，切碎后加入酒液中去，然后搖勻密封起來，等泡了10天左右就可以飲用了。

關(guān)于鹿筋泡酒方法已經(jīng)介紹完了，鹿筋泡酒前處理可以看看詳細方法。

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