鹿茸干的好還是鮮的好，鮮鹿茸和干鹿茸區(qū)別

說(shuō)起鹿茸，大家一定是想到梅花鹿，梅花鹿全身是寶，鹿茸卻是梅花鹿最珍貴部位之一。鹿茸功效大補(bǔ)元?dú)?，可增?qiáng)體質(zhì)提高免疫力，補(bǔ)腎壯陽(yáng)更不用說(shuō)。

現(xiàn)在很多人都買鹿茸來(lái)滋補(bǔ)身體。特別是秋冬進(jìn)步的季節(jié)，都希望把身體好好補(bǔ)補(bǔ)，來(lái)年擁有個(gè)好身體。那么鹿茸是干的好還是鮮的好呢，干鹿茸和鮮鹿茸有什么區(qū)別呢？下面鹿少爺來(lái)給大家好好說(shuō)說(shuō)。

鹿茸割完后經(jīng)過(guò)熱水蒸煮，然后放在烘干機(jī)中烘干到一定程度，再用熱水蒸煮，再烘干，反復(fù)進(jìn)行多次持續(xù)大概1個(gè)月時(shí)間，所形成的鹿茸既為“干鹿茸”。干鹿茸的優(yōu)點(diǎn)：易于保存，久存不易變質(zhì)，流通比較方便。干鹿茸的缺點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重，失去多種鹿茸特有的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

鹿茸采收后不經(jīng)過(guò)任何人工處理，直接冷凍保存的鹿茸既為“鮮鹿茸”。鮮鹿茸的優(yōu)點(diǎn)：保存了完整的鹿茸特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鮮鹿茸的缺點(diǎn)：需要冷凍保存。

所以鮮鹿茸比干鹿茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好，但是干鹿茸又具有方便攜帶保存的優(yōu)點(diǎn)。因此具體怎么選擇干鹿茸還是鮮鹿茸需要根據(jù)自身情況而確定。

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