隨著東北梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)的擴(kuò)大發(fā)展，東北三寶之稱的鹿茸也逐漸走進(jìn)了我們千家萬戶，鹿茸自古以來就是滋補(bǔ)身體的好食材。鹿茸的功效與作用主要是補(bǔ)腎壯陽、大補(bǔ)元?dú)?、提高免疫力。因此很多人購買鹿茸來進(jìn)補(bǔ)身體。但是值得注意的是購買鹿茸之前大家一定要多掌握一些鹿茸知識(shí)這樣以免買到假的鹿茸。
說實(shí)話鹿茸的種類非常多，如果切片后成為鹿茸片那細(xì)分起來得有上百種，因此不是做鹿茸這行的人還真不容易搞懂。所以頤生鹿業(yè)鹿少爺（微信：644163743）建議大家要買鹿茸就優(yōu)先考慮整枝的鹿茸。因?yàn)檎Φ?a href="http://m.zomwhao.cn/tag/%e9%b9%bf%e8%8c%b8%e7%9c%9f%e5%81%87" title="查看所有文章關(guān)于 鹿茸真假"target="_blank">鹿茸真假分辨很簡單，而且造假的也是比較少。通常整枝的無非掌握馬鹿鹿茸和新西蘭三叉頭冒充梅花鹿鹿茸即可。另外梅花鹿鹿茸分鹿茸毛桃、二杠、三叉、怪角。然后梅花鹿鹿茸二杠分為頭茬鹿茸、二茬鹿茸。只需要把這些分辨清楚即可。通常馬鹿鹿茸是黑的，而且特別大。新西蘭鹿茸雖然也是黃色毛多并且粗，新西蘭鹿茸基本是三叉，所以要冒充二杠也就是三叉截頭。梅花鹿鹿茸茸毛細(xì)膩顏色均勻。
現(xiàn)在說說鹿茸片，一支鹿茸不同部位營養(yǎng)價(jià)值不一樣，因此鹿茸片的等級(jí)是根據(jù)鹿茸切片部位劃分的，從茸尖到茸根依次為：鹿茸全臘片＞鹿茸半臘片＞鹿茸黃粉片＞鹿茸紅粉片＞鹿茸沙片＞鹿茸血片＞鹿茸骨質(zhì)片。
一支鹿茸能切的臘片是極少的，甚至有些鹿茸都沒有蠟片。每枝鹿茸頂部可切3-4片臘片最多不過10片左右。我們要提醒大家的是，因而臘片價(jià)格名貴，市場(chǎng)是幾元一克的，基本都是假貨。
目前市場(chǎng)上的梅花鹿茸臘片造假基本是：（1）其他鹿茸臘片當(dāng)作梅花鹿茸賣。（2）人工合成纖維臘。（3）漂洗染色，明膠蒸制等。
因此朋友們?cè)谶x擇鹿茸時(shí)，首先要做的是區(qū)分馬鹿茸和梅花鹿茸；其次，鹿茸切片部位不同，其所含的營養(yǎng)價(jià)值是有差異的；最后，認(rèn)準(zhǔn)購買渠道很重要，切記貪圖便宜買到假貨。
關(guān)于鹿產(chǎn)品大家有啥不懂歡迎隨時(shí)加鹿少爺微信：644163743 進(jìn)行詳細(xì)咨詢。 本文來源于東北鹿茸批發(fā) http://m.zomwhao.cn 禁止轉(zhuǎn)載！
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