為什么說梅花鹿頭茬二杠鹿茸品質(zhì)最好？

梅花鹿雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種名貴的中藥材。鹿茸是東北三寶之一，鹿茸補(bǔ)腎壯陽、大補(bǔ)元?dú)?、提高免疫力用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，適合治療虛弱、神經(jīng)衰弱等疾病。

現(xiàn)在大家身邊看到的大部分是干鹿茸片，極少數(shù)整枝干鹿茸。很多加鹿少爺微信：191818431 的朋友問及鹿少爺如何選擇鹿茸時(shí)候，為什么鹿少爺總是優(yōu)先推薦梅花鹿頭茬二杠鮮鹿茸呢。因?yàn)楦陕谷椎馁|(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值照比鮮鹿茸差太多太多。

原因其實(shí)很簡單，說一下鹿茸的制干過程你就明白了，鮮鹿茸如何制干?步驟是：鮮鹿茸要用熱水蒸煮，然后放在烘干機(jī)中烘干到一定程度，然后再用熱水蒸煮，再烘干，來來回回進(jìn)行10次左右。你要知道，鹿茸的其中一個(gè)使用方法就是煮湯，煮湯可以讓鹿茸的營養(yǎng)溶于湯中，所以鮮鹿茸制干的時(shí)候，每次蒸煮，鹿茸都會損失很多營養(yǎng)成分和鹿茸血，鹿茸血是鮮鹿茸中最有價(jià)值的物質(zhì)。所以現(xiàn)在你也知道了，干鹿茸確實(shí)是容易保存，但是營養(yǎng)價(jià)值都浪費(fèi)了。

鹿茸每年割鹿茸時(shí)間可以分為:頭茬鹿茸、二茬鹿茸以頭茬鹿茸營養(yǎng)價(jià)值高。根據(jù)鹿茸形狀又分毛桃鹿茸，二杠鹿茸，三叉鹿茸，怪角鹿茸以二杠營養(yǎng)價(jià)值最佳。另外選擇整枝鹿茸的時(shí)候以頂部也就是頭部越大越好，因?yàn)槁谷椎臓I養(yǎng)都集中在頂部，也是鹿茸蠟片所在部位。

頭茬的意思就是，一只鹿每年第一次長出的鹿茸，叫頭茬鹿茸，在頭茬鹿茸被割掉之后，鹿還會繼續(xù)長鹿茸，之后的就叫二茬。很容易就知道，每年第一次長出的鹿茸也就是頭茬的功效和質(zhì)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于二茬。那么二杠的意思就是鹿茸分出兩個(gè)分叉，一般頭茬的鹿茸都是二杠形狀。市面上國內(nèi)品種有兩種鹿的鹿茸，馬鹿和梅花鹿，梅花鹿的鹿茸要遠(yuǎn)好于馬鹿的鹿茸。

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