目前,中國養(yǎng)鹿正處在國有鹿場改革,個體鹿場發(fā)展時期,與近年國內(nèi)興起的養(yǎng)鹿熱潮呼應,使渾身是寶的鹿由國有企業(yè)不斷進入千家萬戶。
養(yǎng)鹿戶迫切需要科學養(yǎng)鹿知識和實用技術作指導,避免造成養(yǎng)鹿生產(chǎn)不正確導致的經(jīng)濟損失。雙陽梅花鹿養(yǎng)殖歷史悠久,擁有豐富的梅花鹿養(yǎng)殖經(jīng)驗。現(xiàn)在向廣大養(yǎng)鹿朋友普及和推廣一點養(yǎng)鹿知識和技術。
一、鹿品種的選擇
現(xiàn)階段我國養(yǎng)鹿的目的是為了生產(chǎn)鹿茸,哪種鹿茸受市場歡迎,就養(yǎng)哪種鹿。但是,由于鹿種來源、飼料條件、地區(qū)氣候的不同又不能都養(yǎng)一種鹿。如南方的水鹿雖然采食量比梅花鹿略大,但鹿茸產(chǎn)量卻比梅花鹿低得多。水鹿適應南方的飼料、環(huán)境條件,產(chǎn)肉性能好。因此,廣東、廣西、云南和貴州還在發(fā)展水鹿。白唇鹿只能養(yǎng)在海拔3000米以上的四川西部、甘肅南部和青藏高原。塔里木馬鹿品質(zhì)較好,但引種到內(nèi)地適應性差,死亡率50%~80%。天山馬鹿與梅花鹿適應性強,其鹿茸受市場歡迎。所以天山馬鹿大批引種到內(nèi)地,梅花鹿被引種到全國各地。梅花鹿種鹿價格比天山馬鹿便宜,這是梅花鹿發(fā)展快的主要原因。
二、種鹿的選擇
選擇的種鹿,一是要健康,二是要產(chǎn)茸產(chǎn)仔性能好,三是遺傳性穩(wěn)定。
健康鹿的表現(xiàn)是活潑,采食快,對外界刺激反應靈敏,行動敏捷,被毛光亮,耳靈活,眼明亮,鼻鏡濕潤,但患布魯氏桿菌病、結核病初期的鹿與健康鹿無異,所以引種鹿時必須經(jīng)過檢疫。
養(yǎng)鹿為了生產(chǎn)鹿茸,購買的種鹿必須高產(chǎn),鹿茸鮮重應在3.5千克以上。衡量產(chǎn)量的高低,一是根據(jù)系譜,二是觀察鹿茸、測量鹿茸。在非生茸期依據(jù)鹿的外貌、角盤,判斷產(chǎn)茸性能。3~4歲鹿判斷的正確性在50%~ 60%; 5歲以上則為40%~50%。1~2歲公鹿角柄短、粗的往往高產(chǎn),而細、高的往往低產(chǎn)。
三、重視繁殖,優(yōu)質(zhì)存留
鹿的產(chǎn)茸性能、繁殖性能、飼料利用率、抗病力等優(yōu)良性狀不可能集中在一個種群類型身上。
因此,應將多品種、品系間的特點結合起來取長補短,這就是利用雜交優(yōu)勢提高生產(chǎn)力。但是,并不是所有雜交都能獲得預期效果。首要的是,必須要有高產(chǎn)、遺傳穩(wěn)定性好的種公鹿。其次,盡量利用返交,就是用雜種一代作為親本母鹿,然后由父系或母系的公鹿進行交配。如AB×A、AB×B等。因為鹿的世代間隔長,今后個體養(yǎng)鹿戶又不能引進很多不同品種(品系)的公鹿。所以,利用血統(tǒng)不同的異系雜交還是適用的。
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